洋蓟最好吃的3种方法，今天毫无保留都教给你们.

意大利是世界上第一个洋蓟生产国,半岛上几乎有90种这种非凡蔬菜。特别是,最有价值的品种位于拉齐奥,利古里亚,托斯卡纳和撒丁岛。 洋蓟的特性和益处洋蓟的健康最重要的特性涉及肝脏(保证其正常运作,增加胆汁的分泌,有利于脂肪的消化和胆囊的收缩,促进其排空),其特性降低钾含量,降低不良胆固醇,改善消化和利尿作用,并提高血压。但是,洋蓟还被各种科学研究认为是抗癌的天然保护剂,这首先要归功于抗氧化剂的含量。 别忘了洋蓟中含有大量的铁,这使它们成为贫血时的有效盟友。但是,请记住,为了促进铁的吸收,有必要将洋蓟与维生素C的来源(例如柠檬汁)一起品尝.