甜甜控！自做布焦奶糖

配料 白糖120g 盐1g 玉米糖浆25g 无盐黄油45g 牛奶210g 鲜奶油265g 模具尺寸：19.5cm * 4.5cm 当温度达到100度时，它会快速煮沸并从锅中溢出，所以要使用深锅和一个温度计。先将鲜奶油在微波炉中稍微加热一下，使其温热。 1.将白糖，盐和糖浆放入锅中，用中火煮沸，并加入无盐黄油。 2.当温度达到110℃时，关闭加热，并加入温的鲜奶油。 3.再次放中火煮至110℃。如果将温度提高到115至118℃，则可以制得更硬的布焦奶糖。 4.将完成的布焦奶糖倒入有油纸的模具中让其完全冷却，然后在冰箱中放置至少两个小时。 5.准备热水。将刀浸入热水中，取出，擦干，然后切焦糖。重复步骤至切完奶糖。