发面葱油饼，外酥里软，产生面包拉丝效果的方法，擀饼方法

简单常用酵母介绍请看《花卷，不回缩的秘密》。【发面葱油饼 配方】面团部分：高筋面粉 500g，温水 330-350g，活性干酵母 7g，细砂糖 1g，植物油 30g，盐 2g。调料部分：小葱 1把8-10根，植物油 40g，面粉（无要求） 20g，盐 4g