裙带菜被称为“海上蔬菜”,呈深褐色。那么你要问了:可我吃的裙带菜都是碧绿的呀,难道是因为什么加工方式吗?没错!这种加工方式被称为“煮”。深褐色的裙带菜放进烧开的水里,一下就变得碧绿。这是为什么?戳↓↓一起了解。