柚子糖制作

柚子糖制作过程：1.去皮去囊，囊切块，用水冲洗五次挤汁，放入锅中加水煮开1分钟，再用水冲洗五次挤汁备用。2.400g水，300g冰糖熬化后加入柚囊。3.反复翻炒，炒至看到糖霜，装盘冷却就可以食用。