二子妈妈，吃了一顿饭竟然吃出学问来了。

家常菜黄焖鸡，鸡腿土豆粉丝胡萝卜还有香菇。放了点儿大料，葱姜蒜炝锅。鬼皮香叶，小茴香。香茅草林湘。多烧热葱姜蒜炝锅，最好搁点面酱。鸡肉放在锅里炒出颜色。放点儿料酒。有高汤，放点高汤。高汤放水也可以。鸡肉和配料一起放在锅里。火烧开。然后转小伙。小火慢慢的炖。直至炖软炖烂。别忘了放盐哦。蒸点米饭。馒头花卷也可以。炖烂了就开吃。是一个不错的家常菜。爱吃辣椒可以放点辣椒。如果爱吃麻辣口的，可以再放点花椒和麻椒。