外国人看路易斯安那小龙虾如何成为中国的国家美食：美国都涨价了

在中国，小龙虾是国王。中国人每年消费世界上90%的小龙虾。但它们所吃的物种实际上并不是中国本土的。就在几十年前，它甚至还没有被认为是食物。那么，小龙虾是如何成为如此受人喜爱的一道菜的呢？我们采访了一些小龙虾爱好者和专家。