居酒屋风鸡翅锅/居酒屋風とり手羽鍋

[2人份] 史雲生清雞湯 Swanson Chicken broth—500cc 雞翅 Chicken wings—10片 清酒 Sake—2大匙 太白粉 Starch—2大匙 味淋 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 砂糖 Sugar—1/2大匙 白芝麻 White sesame 白胡椒 White pepper 娃娃菜 Chinese cabbage—4個 山茼蒿 Shungiku—2把 鴻禧菇 Shimeji—100g 蒟蒻絲(汆燙過) Konjac—100g