药食同源的东北山野菜之一刺嫩芽

刺嫩芽又称刺龙牙、刺老芽，是药食同源的山野菜之一。刺嫩芽含有丰富蛋白质、脂肪、和各种维生素，具有补气养神、强精益肾、祛风活血、提高免疫力等功效，被称之山野菜之王。