回味再三的【蜂蜜杏仁脆饼】比利时加瑞士风味！

这份饼干配方早在2013年就研发出来，原始作法虽已不可考，但我清楚记得是需先煮出焦糖浆作为材料之一。不过就为了一片饼干滚煮焦糖浆或许太折腾，所以不莱嗯就发挥实验精神，重新修改了配方使用材料比例及做法，重新创作了这份让人回味再三的「蜂蜜杏仁脆饼」。如果大家曾经买过咖啡馆里，那一小包与黑咖啡搭配，外型为长方形片状包装知名比利时脆饼的话，妳或要惊讶它们口感、风味竟然如此相似。 其实这份「蜂蜜杏仁脆饼」还有一个小故事要分享给大家，在不莱嗯过去经营咖啡馆的时候，就有一对来自于瑞士年约60多岁夫妻，当时几乎天天清晨都到咖馆报到，都要买一包柜台旁的「蜂蜜杏仁脆饼」，之后才知道，原来这饼干与他们在瑞士经常吃到的一款饼干味道，几乎一模一样，也许是旅途中短暂对于家乡的回味吧！