这是一支从新西兰进口的冷冻羊腿。先充分解冻,再剔骨割肉,然后烧一锅羊汤,兼煮几块儿羊肉,冷藏保存,吃多少,切多少,热多少。 中国不同地区都有很流行的羊肉汤,但西餐少见"lamb broth"。冬天来一碗,大姜,胡椒,蒜苗,真是不可多得的美味。 试试呗,自己剔的骨头肉,好吃些~