糖尿病是机体内胰岛素相对或者绝对缺乏而使血糖升高的综合性疾病,受遗传和环境因素多方面的影响。吃糖过多会引起肥胖,而肥胖是糖尿病的危险因素,因此吃糖过多会增加患糖尿病的风险,但吃糖过多引起糖尿病这一说法则无科学依据。