地道的东北农家菜,是菜也是饭,好吃不胖,连吃一周都不腻。这道菜是东北有名的三烀一蒸,可以烀玉米、茄子、倭瓜、土豆、胡萝卜等,一蒸是蒸辣椒闷子,烀出来的食物蘸辣椒闷子吃,那叫一个香,吃它能顶饱,适合晚餐,都是粗纤维,好吃不胖人,营养又健康。