古人说只有冬笋和火腿才是绝配？小伙试吃笋煨火肉后，直呼可以

关于此菜传闻起自宋代大文学家苏东坡，东坡先生喜欢竹子，更喜欢吃肉，有一次在竹林也招待朋友佛印和尚，厨房做了一锅东坡肉，东坡一边吃着随口做了一首诗：“可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。”这时佛印随口说到：“这好办，若要不俗又不瘦，最好餐餐笋烧肉”。吟罢二人哈哈大笑，于是厨师叫厨师速速做来，巧了，刚才买的猪肉都做东坡肉了，怎么办，忽然看见吊在房粱上的火腿，连忙取下来洗净，切块加入鲜笋，呵，没想到炖好后，嚯，那叫一个香，从那以后杭州就有了火肉春笋这道菜。