大家好,我是小岱 很多酮学都没有烤箱,但又想吃蛋糕卷 这次教大家做一款免烤伯爵红茶蛋糕卷 只需要用平底锅 简单易做~ 蛋糕卷: 杏仁粉40克 鸡蛋2只 伯爵红茶淡奶油15克 赤藻糖醇20克 伯爵红茶奶油: 伯爵红茶包1包 淡奶油200克 赤藻糖醇30克 小提示: ~伯爵红茶奶油煮好后需放凉才加盖放冰箱 不然有倒汗水后面不好打发 ~按配方份量, 平底锅小火煎加盖煎3分钟关火再翻面焖1分钟 ~嫌麻烦可将配方所有伯爵红茶奶油同等量换成淡奶油 ~蛋糕卷记得放至温热不烫手后卷 这时卷出来的蛋糕卷可以轻松不破裂