【小高姐】酸菜炖牛尾

酸菜炖牛尾 酸白菜的吃法很多，可以做酸菜炖粉条，酸白菜饺子，酸菜炖肉。今天我们用酸白菜来炖牛肉。用来做炖肉的话，牛尾是一个非常好的选择，牛尾肉里带一点肥肉，一些筋络，一部分骨头， 还有骨头里的骨髓。经过长时间炖煮，这些味道都会慢慢融到汤里，汤的味道非常丰富。 酸菜炖牛尾食谱： 豆腐：2 块 牛尾：1 公斤 洋葱：半个 生姜：一小块 干辣椒：4 八角：1 香叶：几片 花椒：1 小勺 盐：1/2 小勺 酸白菜：半颗白菜 酸菜汤：1/2 杯 盐：适量 粉丝：1 小把 香菜