自制福建闽南古早芋泥饼，非油炸，外酥内软，传统零食的神仙吃法

解锁芋泥的N种神仙吃法 | 古早芋泥饼 | 烤箱版 传统的芋泥饼都是油炸的，油炸食物虽然美味，但是热量也是大到惊人，所以试着做了烤箱版（其实我就是不爱在家做油炸食物），没想到做出来也是外酥内软格外的好吃耶。本芋泥星人又解锁了①种神仙吃法 ★芋泥馅：荔浦芋头 400g 紫薯 100g 糖 50g 黄油 15g ★步骤： ①芋泥＋紫薯加水煮20分钟左右直到变软，倒出多余的水 ②加糖和黄油，翻炒至芋泥微微成团 ③两片饼干夹上芋泥馅，裹上蛋液，沾上白芝麻 ④烤箱上下火160度，烤15分钟