其实鸡爪的做法丰富多彩,有麻辣鸡爪、卤鸡爪,红烧鸡爪,不管哪一种做法,做出来的鸡爪都是非常诱人的,让人越啃越香,越啃越过瘾。由于家里材料有限,今天做红烧鸡爪,红烧鸡爪要想烧的好吃,烧的软糯入口,色味俱全,也是很考验技术水平的,需要一些小小的技巧的,鸡爪酥烂的程度可以由自己的喜好控制焖煮的时间来调整,喜欢吃有嚼劲的就煮的时间短点儿,喜欢吃很酥烂的就延长煮的时间,做好后吃起来也很有筋道