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海记私房菜
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回族老师傅教你，羊肺羊肝羊心的正确处理方法，干净卫生无异味
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2021-01-21发布
羊的心肝肺是连在一起的，也是最好清洗的三个部位，片掉油膜用水冲洗干净，焯水的时候放入去腥四件套，葱姜花椒和高度白酒，然后用热水清洗干净，就可以开始烹饪了，可以做羊杂汤，辣子肺，羊肝丸子，爆炒羊肝
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