咖喱牛肉饭怎么做好吃？记住这一点，自己做味道不比饭店差

配料：牛肉500g/咖喱100g 胡萝卜1根/土豆2个/洋葱半个 青椒2个/葱100g/姜50g/ 大蒜50g/菜籽油50ml/盐20g/ 步骤： 1.牛肉洗干净，切小方块。 2.胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切小块；大蒜、姜、葱切碎。 3.锅中加水，倒入牛肉、两片姜块，烧开2分钟，将肉捞起备用。 4.锅加入菜籽油，倒入大蒜、姜、葱，一半洋葱，炒1分钟，加入牛肉，加水500Ml。 5.煮10分钟后，加萝卜、土豆，继续小火炖30分钟。 6.加入盐、咖喱、洋葱、青椒，小火翻炒2分钟收汁。 7.米饭装盘里，将咖喱牛肉浇上，开吃。