本周利好食材——花生,味甘、性平,其中锌元素含量普遍高于其他油料作物,能激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。今天教大家这款经典小菜【陈醋花生】,做法简单,酥脆爽口炸花生米有技巧,醋汁调配是关键,饭店的开胃小菜原来这么简单!