这道板栗烧鸡我用了辣椒増香,不吃辣的同学可以不放,没有影响。 菜谱在视频03:12处,这里也放一份文字版: 鸡腿肉 500g,切段 板栗 150g 干灯笼椒 5个,对半切开 葱段 2段 姜片 3片 花椒 10颗 八角 2粒 冰糖 5g 老抽 5ml 生抽 20ml 盐 适量