海南老盐柠檬🍋

海南老盐柠檬水是海南人最喜欢的老盐果饮之首。尤其在夏天或者出汗较多的时候，一杯老盐柠檬水，既能补纳又能补钾，使人迅速恢复体力和精力。一般做盐柠檬水用的大多数是鲜柠檬🍋我跟海南的一位老大姐学了正宗老盐柠檬的做法：柠檬洗净，上锅蒸10-12分钟。晾晒至柠檬皮皱皱巴巴，把柠檬放入干净的容器，一层柠檬加一层老盐。腌制一段时间，就可以拿出盐柠檬切块，不要放太多，用温水浸泡喝。加上蜂蜜或冰糖尤其好喝。