林下套种菇，走上致富路

思壮赤菇是宝鸡超达高科技研究所引进开发的一种适合于我国广大地区规模种植的高档珍稀蘑菇品种。由于该菇可在露天栽培，因此具有浓郁的野生菌香味及丰富的营养。是盛行于欧美各大酒店的高档珍馐。 赤菇营养丰富、抗病毒能力强其保健功效位尊百菇之首。赤菇中的蛋白质比一般的蔬菜和水果要高出很多，可消化蛋白高达70%~90%，赤菇中富含18种人体所需氨基酸中人类自身不能合成的8种氨基酸。切蛋白质、氨基酸组成比例比牛肉更好，享有"植物肉"之称。赤菇还能有效地将铅、砷、苯等有害质排出体外，有利于提高人体免疫力，有良好的抗癌功效