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【山东葱肉包】从馅料调配到面团的发酵/无保留配方/潘师傅美食
馅料的配比： 三肥七瘦的猪肉碎800g 糖 5g 盐 3g 鸡粉 5g 生抽 40g 老抽 5g 蚝油 15g 白胡椒粉 一小勺 五香粉一小勺 麻油（芝麻油）10g 料油 40g ....................................... 面团的配比： 中筋面粉 850g 酵母 6g(冬天的量） 糖 6g 泡打粉 3g 植物油 30g
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馅料的配比： 三肥七瘦的猪肉碎800g 糖 5g 盐 3g 鸡粉 5g 生抽 40g 老抽 5g 蚝油 15g 白胡椒粉 一小勺 五香粉一小勺 麻油（芝麻油）10g 料油 40g ....................................... 面团的配比： 中筋面粉 850g 酵母 6g(冬天的量） 糖 6g 泡打粉 3g 植物油 30g
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