韩风蛋糕～首尔切块蛋糕之绿野仙踪配方表

开心果泡芙蛋糕胚:牛奶30克，黄油33克，低筋面粉48克，蛋黄58克，全蛋液33克，开心果酱14克，蛋清85克，糖40克 树莓果冻:树莓果茸80克，细砂糖20克，吉利丁片1.5克 红豆奶油夹心:马斯卡彭芝士35克，淡奶油70克，细砂糖7克，蜜红豆20克 抹茶奶酱:牛奶100克，淡奶油65克，炼奶35克，水饴6克，抹茶粉10克 抹茶香缇奶油:抹茶奶酱配方量，细砂糖20克白巧克力80克，淡奶油330克 模具:2828厘米烤盘，4寸5寸6慕斯圈各1个 烘烤:上下火170C中层15～20分钟