在家就可以轻松制作美味好吃的海鲜葱饼,小技巧就是料多面粉少,做法非常简单方便,是非常容易上手制作的韩国美食。 ⭐️材料: 小葱一小把、胡萝卜1/3个、红绿辣椒适量 煎饼粉100g、水150ml、鸡蛋1-2个 海鲜(虾或鱿鱼都可少量就行) ⭐️做法: 1)葱可按锅的大小切合适的长度,胡萝卜切丝、辣椒切斜段、海鲜切好合适大小备用,面粉或煎饼粉加水混合(不要太干需要稀一些),鸡蛋打散备用。 2)锅中油要充分多一些饼会很香,中小火放入葱摆好长度,倒上面糊(面糊不需要太多才好吃)放上胡萝卜和海鲜辣椒,蛋液需淋在海鲜上以免翻面海鲜掉落,多观察别糊煎至两面焦黄即可。 ⭐️tips: 1)没有煎饼粉🉑️普通面粉+少量盐和黑胡椒粉 2)面糊不要太干可以低落的状态最好 3)煎饼时不要放太多面糊太厚不好吃! 4)放了葱以后陆续放上其他食材就行不需要等小心葱会糊