萝卜丝煎鸡蛋，家常做法，却有不一样的味道。

萝卜削皮刷丝，经过5天的风吹日晒，辣味涩味全无，神奇地散发出素淡幽香，看来这有“小人参”之称的白萝卜也绝非浪得虚名。晒干的萝卜丝容易保存，许多家常菜配上它，不仅可以改变其口感，也能融合出独特的味道。萝卜丝煎鸡蛋是一道再家常不过的做法，却有不一样的味道。