油烙糯米吊浆粑， 一煎一煮，软糯香甜，太解馋了

油烙糯米吊浆粑，是用糯米吊浆粑为原材料制作的一道家常小吃。糯米含有蛋白质、糖类、淀粉和矿物质等多种丰富的营养成分。对人体补充气血、恢复体力、促进食欲等方面，很有益处。糯米吊浆粑的食用方法很多，煮、蒸、烙、炸等均可，质软而粘，香糯可口，备受人们的青睐。   葵花做的油烙糯米吊浆粑，是糯米的一种新做法。其主要特点是：以糯米吊浆粑为主要食材，首先，加适量水揉糯米吊干粑，以不稠不稀为宜。其次，热油滑锅，小火烙糯米吊浆粑，炸至两面金黄出锅备用。最后，在留有烙糯米粑底油的锅里加入白糖、红糖，小火炒至糖水冒泡时，加入糯米饼，用锅铲均匀轻捋，加入适量清水，盖上锅盖焖4分钟。焖制中，糖水充分激发糯米吊浆粑的香味。经过一煎一煮的糯米吊浆粑，软糯香甜，好吃到停不下来。