近日,贵州贵阳有网友在农贸市场买菜时,发现购买的香葱“掉色”。用纸巾擦拭时,呈现淡蓝色。记者调查发现,造成香葱“掉色”的是一种叫“蓝矾”的药剂,多用于蔬菜保鲜。目前,这批香葱已全部下架封存,有关部门已介入调查。重要提醒:无论蔬菜外表如何新鲜干净,食用前都应用清水充分浸泡,清洗干净。