酸奶的食用功能

【酸奶 食用功效】1.酸奶中的乳酸能提高食欲，促进消化乳酸菌在肠道繁殖，能产生抗菌物质可抑制腐败菌的繁殖，调整肠道菌丛，防止腐败胺类，对人体产生不利的影响，2.酸奶中含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质。3.酸奶能刺激机体免疫系统，增强机体的免疫力，减少心血管病的发病率，有效的抗御癌症。4.制作酸奶时，维生素C含量增加，在妇女妊娠期间。酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素和磷酸，在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症，在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。5.牛奶中的乳糖在酸奶中已被发酵成乳酸，适合乳糖不耐症的人饮用。6.酸奶在饭后两小时饮用，效果最佳，而空腹不宜饮用，酸奶不能加热，酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，容易导致出龋牙，所以饮后要及时用白开水漱口。……