脆皮烧肉 老公孩子都爱吃酥脆多汁不用松针不用铺盐气炸锅零失败

大家好，脆皮烧肉我的家人都很爱吃，每次我去烧腊店都必买，可是有时候也要看运气，碰到刚出炉的还不错，香酥可口。有时候皮不脆，肉还老。这个时候就有点郁闷了。所以为了给孩子老公做新鲜出炉的食物，我也在慢慢不断学习尝试做，今天就来跟大家分享我用空气炸锅如何做脆皮烧肉的 材料：五花肉700克（挑选一块形状比较规则的） 米酒 1tbsp 白醋 适量 盐 适量 油 适量 配料：1 1/2 tbsp 五香粉 1 tbsp 白胡椒粉 1 tbsp 盐 1 tbsp 糖 空气炸锅低温80度烘烤1个小时（烤箱100度1小时）令猪皮表面达到完全风干效果，然后再涂上一层油用高温200度烤30分钟（烤箱200度45分钟）。 脆皮烧肉最重要的就是表皮完全风干，涂醋（也可以混合苏打粉一起涂），烤之前再涂一层油，这些步骤都是让其达到酥脆的效果。用空气炸锅做很简单，大家在家也试试看吧。