清汤火锅也可以这样做，吃的暖和，又开心。

准备食材:大骨头，牛肉，鸭胫，鱼，撒尿牛丸，毛肚，海带，豆皮，香菇等等。1、先把棒骨清洗干净，焯水，再捞出清洗干净。2、锅中放少许油，滑一下锅，把大骨头放锅中炒至两面发黄，取出砂锅，加水，加姜，当归，在把大骨头放砂锅中煮3到4个小时。3、把准备好的所有食材清洗干净，放入盘中备用。4、香菇撕成两半，海带切小块儿，牛肉切薄片儿，鸭胫切小花，放入盘中备用。5、小葱切花，蒜是用机器打成泥放入盘中备用。把准备好的东西端上桌，把煲好的汤倒入小锅中，加食材准备开开吃。