有羊油么？烧羊肉，增香提味，辣而不呛，鲜而不膻

江苏河南安徽还有宁夏人都爱的羊油，是羊板油加辣椒酱炼制而成。冬天配在羊肉汤、烧羊肉中，增香提味，辣而不呛，鲜而不膻。就像猪油拌饭中的猪油，特殊的香味极美。