涮羊肉，羊腿自制羊肉卷，家常火锅底料，原汁原味

涮羊肉做法和配料： 红枣2个，枸杞10粒，生姜20克，大葱1根，辣椒2个，花椒10粒，八角1个，香油、芝麻酱、腐乳、辣椒油、香菜、盐、鸡粉（选配）适量。 羊腿改刀入袋冷冻成肉柱，用切片机切片，红枣，枸杞，生姜，大葱，辣椒，盐用水煮沸下羊肉片，芝麻酱、香油搅匀和香菜、腐乳做蘸料。