红烧五香肘子：肘子焯水去腥，白酒老抽上色，炸制微微起泡，姜蒜大葱炒制出味，糍粑辣椒豆瓣酱炒制出红油，花椒刀口辣椒炒制，倒入清水调味，熬煮2分钟打出渣料，倒入高压锅内，放入肘子放入五香卤料包，压制40分钟，汤汁勾二流芡浇在肘子上，撒上葱花即可！香辣耙糯，卤香透骨，皮酥肉烂，美味至极！大家对此美食有何建议，敬请留言交流，感谢您的观看！
