老鸭汤是一道非常滋补营养的家常靓汤,想要炖的不腥不臊 浓郁鲜香 ,还真需要掌握好这几个要点。经过一个半小时的炖煮,鸭肉已经露骨 能用筷子轻松的穿透,鸭肉软烂 鸭皮弹嫩 ,浓白的鸭汤顺着鸭皮慢慢流淌,整个厨房都弥漫着浓郁的鲜香。第一美食:老鸭汤,没有臊味是关键,喝着就是享受。美食,菜谱,烹饪技巧,厨师长,烹饪技巧。