荆楚益农 | 鲁昌媛：让“非遗”美食荆州鱼糕实现量产

口感细腻，味道鲜美的荆州鱼糕备受人们的青睐，但是以往鱼糕需要纯手工打制，需要好几个小时才能做好。荆州鱼糕技艺传承人鲁昌媛，通过工业化的生产，不仅保证了鱼糕的原味，还提高了生产能力，我们来看看她是怎么做的。