干贝苹果瘦肉汤 制作方法分享

干贝苹果瘦肉汤： 材料：猪瘦肉300克，苹果1个，干贝3-5粒，红莲15克，百合15克，玉竹20克，银耳30克，无花果5个，陈皮3克，盐少许。 做法：1、猪瘦肉汆烫去血水，洗净备用。 2、干贝洗净后，用清水泡一晚，连水备用。 3、银耳用清水泡1小时，中间换水2-3次水，沥干；苹果连皮洗净，对切去核，备用；陈皮泡10分钟，用刀刮去果皮白色囊，洗净。其他原料清水洗净，并浸泡10分钟，重复两到三次洗净备用。 4、锅中加入水，放入苹果以外的所有原料大火烧滚后，转小火煲2小时，放入苹果继续煲1小时，关火放盐调味即可。