在烘焙美食中加入水果,这样的制作尝试你经历过吗? 如果你也有着同样的经历,你会发现水果与面团结合后,再经过烤制,味道上掌控起来可不是那么容易的。烤制过的水果散发出的酸味,如果控制不好则会让原本美味的甜点令人失望。 今天介绍的香料苹果蛋糕中,就会为你解答水果在烘焙美食中的应用方法,以及提升味道的诀窍。 仅仅只用了六颗酸酸的苹果,就做出了一大盘美味的蛋糕,这其中又有着哪些奥妙呢? 美味的家庭烘焙总是充满乐趣的,一起来学习一下吧