河南农村大席压轴菜海米白菜，80后的回忆，三天试验还原儿时味道

海米白菜许多八零后都吃过，记忆中的做法是用罗锅（一种口小肚子大的锅）或者是大盆，坐在煤球炉上，早早的被大厨放在上面，炖了几个小时，吃的时候呲溜就吸到嘴里，入口即化，吃完鸡鸭鱼肉，就着馒头吃，特别的解腻。喜欢的朋友可以做出来尝尝。