小寒时节的食方：糯米红豆饭

凡是进补，都要注意，一定要给人体内的病气留下一个排出的通道。这就好比：在室内烧暖气，若是把门窗封闭的死死的，一味地烧，那就会憋闷得受不了，这时候就要开一点窗，让浊气排出去，我们进补的时候，也是同样，不论怎样进补，总要配一点“泄”的东西，才不会变成“呆补”。 小寒时节的食方 原料：红小豆2两、糯米2两、油（最好是用猪油或黄油）、盐、芝麻各少许。 做法： 1.红小豆加清水入锅，煮开后10分钟关火。 2.炒锅內多放油，烧热后放少许盐，放生糯米用小火不停的翻炒。 3.炒到糯米微微发黄，把红豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅。 4.芝麻放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上。