铁锅,日常生活中最常见的炊具之一。从上个世纪50年代至今,已有60多年的时间,2万多个日夜里,郏县铸铁锅匠人从未间断,对铁锅铸造技术的探索、改良和创新。先后经历了翻砂,半机械化压铸,超硬质磨具压铸,氮化、不粘锅、真不锈、搪瓷等7次技术革新。已由早年的小作坊,成长为一家家现代化企业。