第一美食：老式炒面条，难度太高，很多饭店都不卖了

两种做法口感和卖相上都有一些区别，非油炸型的更加的软 筋 发焦的面条相对少一点，重点是香，多吃不会腻。而油炸型的成品更加硬挺，几乎是一半焦一半软，吃多了会有一些发腻。但是，口感更加丰富，焦香四溢。大家可以根据自己的喜好，选择不同的做法，虽说同样是老式炒面条，吃出的却是不一样的味觉感受。