张文宏教授:有症状的新冠15%会转成重症,3%会转为危重症(呼吸机插管),这个转化比例高低以及最后死亡率高低的关键是饮食营养(尤其是蛋白质)。短期内的饮食营养不足就会降低免疫力,使病情加重,死亡风险加大。