食材: 黑麦粉100克, 高筋面粉200克, 白砂糖20克, 橄榄油20克, 盐2克, 酵母粉4克, 水220克左右(家里比较冷可以30度的温水), 果仁:核桃仁25克、南瓜仁20克,巴旦木25克、葡萄干25克,蔓越莓25克(也可以根据自己口味变换), 温度设定:烤箱预热到上火160度,下火160度,放在烤箱中层烤大约40分钟左右,放凉切片。 注意:此面包要比普通面包硬一些,没有模具也可以用戚风或古早的模具。 食谱都是摄氏度,华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注我们。