大姐家请吃饭，大骨头管够，油炸糕管够，山西人就这么吃

今天大姐家请客，主要是请二姐家孩子吃饭，大姐和我们不在一个小区，走路去也很近，今天难得天气一如既往的冷，我老公公一早也从村子里坐车来了 大姐家煮在五楼，比我么农家暖和多了，二姐已经帮忙拌好了凉菜，炖的大骨头已经闻到了肉香，鱼块在平底锅里煎都了金黄，大外甥买了两种饮料海红蜜和酸奶，二姐最拿手的就是炖鱼，肉嫩酱香味浓，这是二姐家的俩个孩子相差十岁。我儿子看到玩具就爱不释手，骨头快熟的时候放点土豆，土豆能吃吃肉的味道，大姐网上买的虾尾颜色红亮，不知道好不好吃，好吃的话过年我们也买点，油炸糕是我们这里的主食，讲究香甜软糯，做法也不复杂，大黄米面拌湿蒸4到5分钟就行，手蘸凉水揉到光滑，油炸的时候最好用晋西北的胡麻油，包枣泥 豆沙 红糖等各种馅料，捏成月牙状或者圆饼，做油炸糕很考验手的耐热性，一不小心就会黏到手上，非常的烫手我们今天包的是红豆沙，枣泥没有买到，包好馅料炸到金黄，油滋滋 黄橙橙 一层酥脆