30秒懂 | 免洗洗手液是什么原理？

自从新冠疫情开始之后，很多人包包里都习惯放一瓶酒精免洗洗手液。那么，这种洗手液是什么原理呢？免洗洗手液中的乙醇，也就是酒精或异丙醇是消灭细菌的主力。乙醇分子溶解、切断细胞膜，然后使细菌细胞内的蛋白质变性，蛋白质分子的结构就会遭到破坏，从而失去功能。没有这些蛋白质的功能，细菌细胞就会停止活动并迅速死亡。