给小猛男的新年第一包，超甜粉红草莓小面包，是小朋友爱的口味

🌈【分量】 小面包 4个 ——— 🌈【食材】 面团： 高筋面粉（王后柔风）180g 低粉 20g 细砂糖 22g 草莓酱 30g 盐 2g 水 72g 全蛋液 20g 淡奶油 42g 红丝绒液 1滴 鲜酵母 8g / 速溶酵母 2.5g 黄油 25g（粗膜后加） - 夹馅： 奶油奶酪 100g 糖 18~20g 淡奶油 60g ——— 🌈【揉面】 海氏/EAT M6，3档1分钟+6档7分钟+黄油+6档5分钟。 ——— 🌈【烘烤】 TP500平炉：上火170℃下火210℃烤15分钟 TF610风炉：155℃烤14分钟 高比克风炉：165℃烤14分钟 普通平炉：上170℃下190℃中下层烤16~18分钟