鱼头豆腐煲鲜嫩做法，不煎不炸砂锅电饭锅都能做。新手看了也会

鱼头鱼尾切块清洗干净，加入白酒，盐，胡椒粉腌制5分钟。流水冲洗鱼块至水清肉白。捞出控水，加入生抽，盐，蚝油，香芝麻油，生粉拌匀腌制5分钟。砂锅加入猪油，生姜，大蒜豆瓣酱煸炒x香味，加入洋葱，翻炒几下，加入豆腐，铺上鱼块。淋半瓶啤酒。煮15分钟即可！